Rozmrazovací deska funguje tak, že absorbuje teplo nebo chlad z vašich zmražených potravin pomocí speciální hliníkové slitiny. Poté toto teplo nebo chlad rychle a rovnoměrně rozprostře do potravin díky chytrému designu. To znamená, že vaše zmrazené potraviny se rozmrazí rychleji a rovnoměrněji, bez potřeby elektřiny nebo jiných složitých postupů.

Aby deska fungovala co nejlépe, musí být co největší kontakt s deskou. To znamená, že potraviny by měly být přímo na desce, nebo v mrazicím sáčku.

Plastová nádoba nebo něco podobného je příliš tlustá, aby fungovala optimálně.